2014年3月18日 星期二

倫敦(London)米其林餐廳 3




  一大塊鮮嫩的鱈魚,青豆、迷你洋蔥、培根,再淋上清淡、香而不膩的醬汁,就是我所點的主食。
  在國內,我所吃到的鱈魚,魚肉都是薄薄的一片,現在是厚厚的一塊。魚肉放進嘴裡有紮實的飽足感,細細的、慢慢的咀嚼,享受慢食的個中滋味。



  女兒特別點了兔肉,因為從來沒吃過,而在歐美吃兔肉似乎是常有的事。
  記得在魔戒書中,當佛羅多和山姆為了永遠毀滅誘惑人心,深具毀滅性的魔戒,遠離哈比人美麗純樸的家鄉夏爾,冒著生命危險前往魔多的堅困途中,最想念的就是兔肉燉馬玲薯。
  在盤中,顏色較深,有點褐色狀的是兔肉,吃起來嫩而有彈性,有點像雞腿肉,但是肉質的纖維比較細。



  餐後來杯咖啡和茶,再來一點點甜,這一餐的完全休息與能量的補充,足夠我們再提起腳步,繼續參觀這座融合了古典、人文、藝術、現代科技的迷人城市。





  走出餐廳,再回頭看看這家小小的餐廳門牌。



  國家藝廊(THE NATIONAL GALLERY)就在附近,免費入場參觀,是午餐後不錯的選擇。